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2009/11/03 (Tue) チャレンジショップ:『ビストロ風 ランチ&カフェの店』

11月1日~13日までお休みを頂いています、豆茶香&あぷりさん。
そのお休みの間の11月3日(祝)と7日(土)にチャレンジショップ『ビストロ風 ランチ&カフェの店』がOPENします。

OPEN前にお店をのぞいてみるとUターンで今年帰ってきた多田さんご夫婦とお友達で、緊張な面持ちで準備を進めておられました。

仕込み中にお邪魔してみました。
まず目に入ったのが美味しそうなケーキ達。。

DSC_0609.jpg

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このようにケーキがずらぁ~っと並んでいるではありませんか!?
この状態を見てるだけでも幸せになるのは私だけではないでしょう。
もちろん全て手作りです。

しょっぱなからデザートから入ってしまいましたが、
1500円のランチセットの内容は
★カボチャのスープ
★野菜畑のサラダ
 
DSC_0615.jpg

サラダはNao Farmさんの無農薬の野菜。
葉ものだけではなく、季節の野菜がタップリです。

そしてメインの★アンコウのポアレ
5種類のケーキから1つ選んでコーヒーが付いてのランチセット。

DSC_0621.jpg

1時過ぎにランチをねらっていったのですが、予定より少し多めに用意したランチセット【完売!】でした。
美味しそうなアンコウのバターソースの香りが厨房に充満してて、空腹の私はめまいがおきそうでした。
美味しそうだった!!!

DSC_0613.jpg

パンも手作り。緑のハッパらしきものが入ってたので、『パセリですか?』と尋ねたら、『人参の葉っぱです』とのこと。
自然がいっぱい詰まったランチでした。
そして3時過ぎにのぞいたときには、ケーキも完売し終了~!!の状態でした。

次回は11月7日(土)11:00~
ランチセットは20~30食限定です。


そして多田さんの料理は11月21日(土)エスポアたびらさんでの1日限定のヌーヴォーワインBARにも登場する予定です。
****
11月21日(土)18:00~22:00
1日限定のヌーヴォーワインBAR
場所:エスポアたびら 店長自宅(平下歯科と白夜の間の古民家)
内容:解禁したばかりの直輸入ヌーヴォーを中心に蔵元の想いがつまったワインをグラスで楽しむ。出入り自由の居酒屋BARスタイル。普段ワインを飲まない方も気軽にどうぞ。
【問い合わせ:エスポアたびら 0855-52-2018 espoa@tabira.jp 】

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