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2010/07/30 (Fri) BBQワイン会ご報告

本町Kichiの管理人でもあるエスポアたびらの主催するBBQワイン会。
中庭を使ってワイワイと行われました。

自分で焼きながら、7種用意したワインも自分達のペースで色々楽しみながら。
皆さん汗だくになりながら、
酔っ払いながら、
会話が弾んでいました。

BBQ2010.jpg

今回はたまたま松江から出張でこられた当日参加の2人や、
豆茶香まめこさんを含む初参加の方5名総勢17名で楽しみました。

supearibu.jpg

しっかり漬け込んだスペアルブや
スイートチリのイカ
オレンジ&ハチミツで漬け込んだ手羽先
ナンプラーで漬け込んだアジ
特製手作りダレの焼肉
ハーブがきいた牛肉のサテ

そして野菜もタレではなく、
オリーブオイルやチーズ、岩塩、手作りピザソース、ローズマリーなどで自分達で味をつけながら楽しんでいただきました。

higeBBQ.jpg makimami2010.jpg

そしてヒゲ店長は必死に巻き巻きパン焼。
竹にまいたパンの生地が醗酵して膨らんで、
とっても素朴な味わいです。

paeria.jpg

〆はパエリア。
そして空いたワインは15本!!

飲んで、食べて、笑って、話して、楽しい楽しい時間でした。
来年も行います!
お楽しみに!!

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Author:kichiイベント
島根県江津本町にある
【本町kichi】
昔ながらの懐かしい
  街並みにある基地
大人も童心にかえれる
    秘密基地
そして色々な想いの
      発信基地
*島根県江津市江津町46

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